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  • 2017.02.20 Monday
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東急プラザ銀座@数寄屋橋

JUGEMテーマ:日記・一般

5・29(日)11時〜14時の大原先生のグルメレクチャーは「英国スタイルの食空間」。ヘンリー8世の格式あるダイニングルームからヴィクトリア時代のミドルクラスの女性のパーラーまで。英国の食の空間について掘り下げてお話しくださいます。
会場は日本を誇る老舗パーラー「資生堂」に決定。
そんなわけで、打ち合わせをしに銀座まで行ってきました。



ここのところ、ずっとおこもりしていたせいで、久しぶりの銀座はキラッキラときらめいて見えました。
3・31にオープンした元、数寄屋橋阪急跡にできた東急プラザ銀座は、地下2階から地上11階まで、125のショップが入っています。後に打ち合わせがあったので全部は見切れませんでしたが、 伝統X革新をテーマにするカフェラウンジ「KIRIKO LOUNGE」や3〜5階のセレクトショップ「HINKA RINKA」など、パリのボンマルシェを思わせるモードな空間となっていました。
デパートというよりちょっとしたテーマパークのような感じですね。

気になったのはシャネルをテーマにしたヴィンテージショップ。
それから、友人がPRを担当するフレンチレストラン「エスキス」のパティスリー「エスキス・サンク」や、
また、三菱電気がプロデュースする64面のマルチディスプレーに映し出される映像が美しい展示会場「METoA」など。
オープニング第一弾の展示会はニコライバーグマン、タカヤ・ホソガネといった注目のフラワーアーティストと鬼才の映像作家の
コラボ企画です。

自分を映すと、画面からその映像を避けるよいうに花が移動する、参加型の作品などもあってたのしかったです。
こんな風に、ショッピングしながら、英気を養えるのはいいね。

ちょうど雨で1階のショットバーは静かでしたが、そんな使い方もできるマルチなスペースでした。

http://ginza-tokyu-plaza.com
www.metoa.jp


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■グルメレクチャー■
■アンティーク鑑定中級コース/インテリア■




<グルメレクチャー  パーラーからダイニングルームまで 英国の食の空間>

講師:大原千晴



ヴィクトリア朝のミドルクラスの女性たちが、アフタヌーンティーを催した洗練されたパーラーから、人気TVドラマ『ダウントンアビー』に描かれたエドワーディアン朝の貴族の華麗なるダイニングの空間まで。16世紀から20世紀初頭の格調高い英国スタイルの食空間を、生活文化と食文化の双方から辿っていきます。会場は、日本が誇る老舗パーラー、銀座・『資生堂パーラー』の最上階の眺めのよいパーティールームです。レクチャーの後は、テーマにちなんだ美味しい料理をお楽しみください。

【どなたでも単発で受講可】
この講座はアンティーク鑑定中級インテリアコース(全6回)の講座です。
アンティーク鑑定中級コースはこちら

■日時 5/29(日) 11時〜14時
■会場 「資生堂パーラー 銀座本店」
     東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4F・5F http://parlour.shiseido.co.jp/
■受講料 13,500円 (フルコースランチ付き)

■どなたでも受講いただけます

詳しいお申込手順はこちら
http://www.antiqueeducation.com/tejun.html


大原千晴(おおはら ちはる)
「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/


■お申込み・お問合せ
カルチャーサロン「プティ・セナクル」

http://www.antiqueeducation.com/

 

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アンティーク鑑定中級(2016年度)
< インテリアコース 全6回 >



1.ヴィクトリア時代のミドルクラスのインテリア 講師:木本玲子 4/9(土)
*時間:14時〜16時
*会場:経堂教室
 

2.フレンチ・アンティーク 額縁のスタイルと効果的な飾り方  講師:福西弘美 4/13(水)
*時間:19時〜21時
*会場:ジェオグラフィカ 3F ライブラリー 
 

3.現代に生かすヴィクトリア時代のアンティーク  講師:木本玲子 4/23(土)
【どなたでも単発受講可】
*時間:14時〜16時
*会場:経堂教室
 

4.グルメレクチャー パーラーからダイニングルームまで 英国の食の空間  講師:大原千晴 5/29(日) 
【どなたでも単発受講可】 【フルコースランチ付き】
*時間:11時〜14時
*会場:「資生堂パーラー 銀座本店」
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル4F・5F http://parlour.shiseido.co.jp/
 

5.アンティークからブロカントまで フランスで探す、人気のインテリア・スタイル  講師:石澤季里 6/15(水)
*時間:19時〜21時
*会場:ジェオグラフィカ 3F ライブラリー
 

6.明かりの歴史 シャンデリアからランプまで  講師:中川真貴 6/22(水) 
【どなたでも単発受講可】
*時間:19時〜20時半
*会場:「マジョレル」(下馬)
東京都世田谷区下馬2-6-14 http://www.majorelle-jp.com/
 



■日時 上記をご覧ください。
■定員 12名
■会場 各回、会場が異なります。上記をご覧ください。

■単発の受講料:5/29は13,500円、6/22は6,500円、その他各回 6,000円


アンティーク鑑定中級コースの講座です。


 

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