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講座「グルメレクチャー&プレ・クラス#5  映画『バベットの晩餐会』」(講師:大原千晴)

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■グルメレクチャー■
■旅カルチャーコース■



グルメレクチャー & プレ・クラス#5
< 映画『バベットの晩餐会』 >


講師:大原千晴

デンマークを代表する女流作家、アイザック・ディネーセン。自らを「笑う人」と比喩する彼女の数奇な人生と著書「バベットの晩餐会」に登場した豪華なディナーのディテールを、当時の女性が置かれていた19世紀後半という時代背景を切り口に、食文化ヒストリアンの大原千晴先生が熱く語ります。会場は日本における「バイキング」発祥の地、帝国ホテル。皇居や日比谷公園を臨む最上階「アクア」にて、スカンジナビアならではのスモーガスボードスタイルの料理をお楽しみいただきます。

 この講座は、旅カルチャーコースの旅行、6/14〜6/21 「白夜のデンマーク、シェラン島、フュン島、エーロ島」(6泊8日)のプレ・クラスです。

■日時 6/1(日) 11時半〜14時半  (受付:11時15分〜)
※2014.05.30訂正     11時〜14時  (受付:10時45分〜)
※時間厳守でお願いします


■会場 日比谷、帝国ホテル17階 インペリアルラウンジ「アクア」  
    http://www.imperialhotel.co.jp/j/
■受講料 12,000円 (バイキング料理、ワイン、 食後のお飲み物付き )

■どなたでも受講いただけます

詳しいお申込手順はこちら
http://www.antiqueeducation.com/tejun.html


大原千晴(おおはら ちはる)
「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/


■お申込み・お問合せ
カルチャーサロン「プティ・セナクル」

http://www.antiqueeducation.com/


 

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「プティ・セナクル」「石澤季里アンティーク・エデュケーション」では毎回その道の専門家を迎え、経験豊かで探究心旺盛な都会の大人たちの欲求を満たす、個性溢れるカルチャーサロンを主催しています。
www.antiqueeducation.com
プティ・セナクルの旅カルチャーコース

2016/11/19〜11/26
旅して学ぶ貴族の暮らし「パリ、ヴェルサイユ、ロワール地方で18世紀のシャトーライフを体験 マリー・アントワネットの幸せ人生を辿る旅」の詳細はこちら


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