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パーティーの歴史 ベニス編

JUGEMテーマ:グルメ


王妃マルゴ演じるイザベラ・アジャ−二が、ソフィア・コッポラの映画、マリー・アントワネットでも、顔の知れたセレブが破天荒するのに欠かせないのが仮面だった。

はて、これは何処からきたものかといえば、それはベニス。

古くは14世紀から貿易で栄え、そこを訪れた船乗りたちの噂話を確かめようと、快楽と退廃を求めて貴族やセレブが訪れ続けたのがベニスなのです。

18世紀のロココの貴族が真似し、果てはシャネルやディアギレフといった20世紀はじめの時代の寵児までをも翻弄したベニスが、12月1日のパーティーの歴史講座のテ−マです。

打ち合わせも無事終了。

またしても凝った料理がサ−ビスされる予定です。

期待を裏切らない講座になる予定です!



単発クラス■



グルメレクチャー パーティの歴史シリーズ vol.24
<光と影の都ヴェネチア>

講師:大原千晴





13世紀初頭アドリア海からエーゲ海、更には現イスタンブールに至る広大な地域を支配下に置いた、海の帝国ヴェネチア。18世紀以降は、仮面舞踏会に象徴されるデカダンス溢れる歓楽都市として、欧州全域から貴族とブルジョワを惹きつけます。今も各所に残る東方世界の文化の痕跡。そして、ヴェネチア料理の魅力を、食文化ヒストリアンの大原千晴先生が、語り尽くします。

*この講座は11月と12月のセナクル・ド・キリの代わりとなります。

これまでのグルメレクチャーのようすはこちら


■日時 12/1(日) 11時〜14時半  (受付:10時40分〜)
    ※時間厳守でお願いします
■会場 NISHIAZABU SORGENTE (西麻布 ソルジェンテ)
    港区西麻布4-10-6   http://www.nishiazabu-sorgente.jp/
■受講料
会員:10,000円 or チケット2枚+2,000円
一般:12,000円 (シャンパン、ワイン、フルコースランチ付き)

■どなたでも受講いただけます

詳しいお申込手順はこちら
http://www.antiqueeducation.com/tejun.html


大原千晴(おおはら ちはる)
「英国骨董おおはら」店主。骨董銀器専門家。食文化ヒストリアン。早稲田大学法学部卒業。料理研究家の母・大原照子氏がイギリスに転居したのを機会に、日本と英国を行き来する生活が始まる。その過程で骨董銀器の魅力に開眼し、1991年「英国骨董おおはら」開業。著書に「食卓のアンティークシルバー」(文化出版局)、「アンティークシルバー物語」(主婦の友社)、「名画の食卓を読み解く」(大修館書店)。http://www.ohara999.com/


■お申込み・お問合せ
カルチャーサロン「プティ・セナクル」

http://www.antiqueeducation.com/



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「プティ・セナクル」「石澤季里アンティーク・エデュケーション」では毎回その道の専門家を迎え、経験豊かで探究心旺盛な都会の大人たちの欲求を満たす、個性溢れるカルチャーサロンを主催しています。
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プティ・セナクルの旅カルチャーコース

2016/11/19〜11/26
旅して学ぶ貴族の暮らし「パリ、ヴェルサイユ、ロワール地方で18世紀のシャトーライフを体験 マリー・アントワネットの幸せ人生を辿る旅」の詳細はこちら


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「これから愉しむアンティーク ヴィクトリア朝」(メディアパル) 監修:プティ・セナクル/蜷川浩史・石澤季里・大原千晴・木本玲子・中島正晴、文:植田裕子/石澤季里
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